인생을 요리하는 요리사, 영셰프

사회적 기업 오가니제이션 요리에서 운영하는

청소년 요리대안학교 [영셰프스쿨]에서,

요리로 세상과 접속하고자 하는 청소년들을 모집합니다.

영셰프스쿨은 2년 과정으로 배우면서 일하고, 일하면서 배우는 일∙학습 병행체제의 학교로 몸으로 익히고 학습하는 과정들을 통해 요리사로서의 길 찾기와 자기 삶을 디자인하는 법을 배웁니다. 자립과 성장, 함께하는 가치에 뜻이 있는 건강한 청소년들의 적극적인 참여와 지원 바랍니다.

◐ 학습기간

- 1년 2학기 총 2년 4학기 과정

(1년차_ 기초학습 과정 / 2년차_ 현장인턴십 과정)

◐ 지원 자격

- 요리로 자급, 자족, 자립하고픈 17세~22세 청소년

- 요리사로 사는 삶에 대해 꿈이 있는 청소년

- 요리를 매개로하는 다양한 삶에 호기심이 있고 열심히 실험해보고 싶은 청소년

- 돌봄이 있는 대안적 외식 생태계를 연구하고, 배움 나눔을 실천하며 살고 싶은 청소년

◐ 주요 학습

- 밥집에서의 실제학습 (5hr/1day)

- 전공 요리교육 (한식, 일식, 중식, 양식)

- 요리인문학 (경영수업, 환경수업, 마을인문학, 도시농사, 시절음식 外)

- 요리감성학 (몸수업, 마음수업, 음악수업, 아트워크 外)

- 자치활동 (마켓, 배움나눔 워크숍)

 ◐ 학비

- 무료

※ 입학금과 시즌학교 또는 현장체험 시 자부담 있음!

◐ 모집 일정

원서접수 : 2016년 1월 1일~ 2016년 2월10일까지

접수방법 : 이메일 (youngchef@naver.com)

전형일정 : 1차_ 서류전형 발표 : ① 2월5일(금/ 12:00) ② 2월11일(목/12:00)

2차_ 그룹면접 : 2월12일(금)

3차_고임돌(예비학교) : 2월15일(월)~19일(금) 10:00~15:00

4차_개별면접 : 2월22일(월) 10:00~18:00

5차_ 최종합격자 발표 : 2월23일(화) 12:00 / 홈페이지 및 개별연락

◐ 문의

담 임 : 보리, 라라 (02-2679-5525)

학교 위치: 5호선 영등포시장역 1번 출구

서울시립청소년직업체험센터 haja 센터 본관 102호

◐ 지원

지원서류 : 지원서, 자기소개서, 추천서