‘밥’으로 사람을 돌보고 세상을 가꿀
2020년도 영셰프 신입생(11기)을 모집합니다.
사회적기업 오가니제이션 요리에서 운영하는 청소년 요리대안학교 [영셰프스쿨]에서, 요리로 세상과 접속하고자 하는 청소년들을 모집합니다.
영셰프스쿨은 2년 과정으로 배우면서 일하고, 일하면서 배우는 일∙학습 병행체제의 학교로 몸으로 익히고 학습하는 과정들을 통해 요리사로서의 길 찾기와 자기 삶을 디자인하는 법을 배웁니다. 함께하는 모든 생명과의 ‘상생’에 뜻이 있는 건강한 청소년들의 적극적인 참여와 지원 바랍니다.
◐ 학습기간
- 1년 2학기 총 2년 4학기 과정
(1년차_ 기초학습 과정 / 2년차_ 현장인턴십 및 OO프로젝트 과정)
◐ 지원자격
- 요리로 자급, 자족, 자립하고픈 17세~22세 청소년
- 요리사로 사는 삶에 대해 꿈이 있는 청소년
- 요리를 매개로하는 다양한 삶에 호기심이 있고, 열심히 실험해보고 싶은 청소년
- 돌봄이 있는 대안적 외식 생태계를 연구하고, 배움 나눔을 실천하며 살고 싶은 청소년
◐ 주요학습
- 밥집(트레이닝레스토랑)에서의 실제학습 (09:00~14:00 / 5hr/ 5day)
- 요리와 문화
(자연밥상, 아는 요리 몰랐던 요리법, 스페인요리와 문화, 프랑스요리와문화, 슬로푸드 外)
- 요리인문학 (F&소셜이슈, 환경수업, 마을인문학, 도시농사, 시절음식 外)
- 요리감성학 (몸수업, 마음수업, 음악수업, 아트워크 外)
- 자치활동 (마켓, 배움나눔 워크숍)
◐ 학비
- 무료
※ 입학금(40만원)과 시즌학교 또는 현장체험 시 일부 자부담 있음!
◐ 모집일정
원서접수 : 2020년 1월 10일(금) ~ 2020년 2월일(금)까지
접수방법 : 이메일 (youngchef@naver.com)
전형일정 : 서류접수-> 상호면접 -> 고임돌(예비학교) : 2월17일(월) ~ 25일(화) / 7일간
※ 예비학교 종료 시 최종합격자 발표
◐ 지원서류 : 지원서(첨부파일 다운로드), 자기소개서, 지인추천서, 학부모입학동의서
◐ 문의
담 임 : 보리, 지니 (☎ 2679-5525)
◐ 개별 · 수시 학교설명회
- 일시 : 1월10일~ 2월6일 15시 이후 개별 (사전 전화예약 必)
- 장소 : 슬로비 스튜디오
영등포구 영신로 228-6 한양아이클래스오피스텔 B1층 103호
※ 지하철 2호선 당산역 6번 출구 -> 도보10여분
